Door de baan worden onze gasten op vijf holes op unieke wijze verrast door verschillende chefkoks, oestermensen en wijnliefhebbers. Van oesters en champagne tot gerechten uit Michelinsterrenrestaurants, elke stop is een moment om even stil te staan.
De smaakmakers van 3 september.
Van Michelinster restaurant tot de wijnbar van het jaar, deze partners zorgden voor de culinaire momenten op en rond de baan van Het Rijk van Nijmegen.
Michelinster
Restaurant 't Lansink
Lars van Galen · Hengelo
Als je er bijna alle 11 edities bij bent geweest, mogen we je inmiddels wel onderdeel van XXLusive Golf Open noemen.
Altijd trouw vanuit Hengelo. En of we nu in Twente, Nijmegen of ergens anders in Nederland neerstrijken: geen golfbaan te ver. Hij is er gewoon. En dat al bijna vanaf het allereerste begin.
Ook dit jaar natuurlijk weer. En hoe mooi: met een wijn van Twentse bodem.
Bij het gerecht van zalm met watermeloen, venkel en een vinaigrette van jalapeno en karnemelk schonk hij de Esker Wit Cuvée Select 2025, een Twentse wijn uit Langeveen. Een frisse, elegante combinatie die perfect aansloot bij het gerecht.
Maar eerlijk is eerlijk: na zoveel edities gaat het voor ons allang niet meer alleen om de wijn.
Het zijn juist die mensen die ieder jaar weer komen, meebewegen naar iedere nieuwe baan en XXLusive Golf Open mede maken tot wat het is.
En daar zijn we Lars heel dankbaar voor. Op naar nummer 12!
Een tweede Twentse kok in de baan.
Rick Blanken van Ledeboer is de laatste jaren een vast onderdeel van XXLusive Golf Open. En wie Rick kent, weet: niets is hem te gek. Ook midden op een golfbaan niet.
Dit jaar bereidde hij Livar met pompoen. Maar gewoon bereiden en uitserveren? Dat zou Rick niet zijn.
Met een spectaculaire vuurzee, bierchampagne maakte hij van zijn culinaire stop niet alleen een plek om fantastisch te eten, maar ook eentje waar je even voor bleef staan.
Michelinwaardig koken, midden in de baan. Met vuur, smaak en spektakel.
Precies dát maakt onze culinaire stops zo bijzonder. En precies daarom is Rick inmiddels niet meer weg te denken bij XXLusive Golf Open.
Oesters, kaviaar, champagne én een flinke dosis beleving.
Een vaste en vertrouwde relatie van ons: De Oesterkoning. En ook tijdens XXLusive Golf Open waren ze natuurlijk weer van de partij.
Midden in de baan verrasten zij onze gasten met vers geopende oesters en een heerlijke blini met kaviaar. Stijlvol geserveerd, met een glimlach en altijd een goed verhaal erbij.
En alsof dat nog niet genoeg was, schonk Qualuvin daarbij een heerlijke champagne. Want zeg nou zelf: oesters, kaviaar en champagne midden op de golfbaan… veel beter wordt het niet.
Bij De Oesterkoning draait het nooit alleen om wat er geserveerd wordt. De presentatie, het contact met de gasten en dat kleine beetje theater maken het compleet.
Golfclub even aan de kant, champagne in de hand en genieten. Precies zo’n XXLusive moment.
Al jaren aan de start én al jaren langs de baan. Dat is Loev.
Loev hoort inmiddels echt bij XXLusive Golf Open. Niet alleen omdat ze als bedrijf al jarenlang trouw deelnemen aan het toernooi, maar ook omdat ze onze gasten onderweg iedere keer weer enorm in de watten leggen.
En dat past precies bij Loev: ontspannen, gastvrij, een beetje eigenwijs en met die herkenbare Asian twist die je ook terugvindt bij hun vestigingen in Hengelo, Enschede en Deventer.
Dit jaar brachten ze die Loev sfeer opnieuw mee de baan in met een Japanse beefrol van gerookte ribeye, enoki, ponzu en chili crunch mayo.
Zo’n gerecht waarvoor je met alle liefde je golfclub even aan de kant zet.
Van meespelen tot verwennen. Van de eerste hole tot de laatste hap. Loev is al jaren een vertrouwd onderdeel van XXLusive Golf Open en daar zijn we heel blij mee.
Voor het eerst in de baan. Maar wat ons betreft zeker niet voor het laatst.
Dit jaar mochten we Jeroen Vesters van Buskens voor het eerst verwelkomen tijdens XXLusive Golf Open.
En hij kwam niet zomaar even kennismaken. Jeroen serveerde midden in de baan een heerlijke tostada met verse tonijn: een krokant gebakken maïstortilla met crème van witte bonen, verse tonijn, sesam en Japanse mayonaise met sake.
Fris, Aziatisch, een tikje spannend en precies zo’n gerecht waarvan je na één hap denkt: hier wil ik er nog wel één van.
Daarbij een mooie riesling in het glas en het plaatje was compleet.
We vinden het ieder jaar weer geweldig om diverse chefs mee de baan in te nemen en onze golfers onderweg écht culinair te verrassen.
Jeroen, dank voor je XXLusive debuut. Wat ons betreft smaakt dit naar meer!
